Cà phê sáng - Cà phê sạch, cà phê rang xay, kiến thức cà phê, thị trường cà phê, tin tức cà phê tổng hợp
Đệm | Đệm giá rẻ | Đệm lò xo | Đệm Sông Hồng | Đệm Sông Hồng | Đệm Everhome | Đệm mút | Đệm mút cứng | Đệm Queensweet | Đệm Liên Á | Đệm Korea Chung cư Green Stars | |vé máy bay vietjet air |ve may bay vietjet air |vé máy bay jetstar |ve may bay jetstar | vé máy bay vietnam airlines| ve may bay vietnam airlines|ve may bay gia re|vé máy bay giá rẻ | Fhome, Chung cư Fhome Đà Nẵng, Fhome Đà Nẵng , Chung cư Đà Nẵng , Chung cư cao cấp Fhome Đà Nẵng , chung cư Handiresco , chung cu Handiresco , chung cư Handi resco , chung cu Handi resco le van luong , Chung cư Handiresco 89 lê văn lương , chung cư Handi resco lê văn lương , chung cu Handi resco le van luong , chung cư Handi resco lê văn lương , Chung cư Greenstars , Chung cu Greenstars , Chung cư Green stars , Chung cu Green stars , Chung cư Greenstars , Chung cu Greenstars , Chung cư Greenstars tòa a3 ,

Trang chủ » Cà Phê » Văn hóa cà phê

Cà phê sáng

Thứ sáu - 21/06/2013 15:24
Ảnh minh họa

Ảnh minh họa

- Cà phê Sài Gòn bình dân, như kiểu bán rong bằng xe đẩy, khá phổ biến. Trong khi ở Hà Nội, xem ra cà phê vẫn giữ cái phong thái thanh lịch quý phái, vẻ như vẫn dành cho dân sành điệu.
Hồi còn chiến tranh và bao cấp, thi thoảng nghe đài báo đưa tin, nước ấy nước nọ bên châu Âu dân chúng đổ  xuống đường biểu tình biểu lộ sự bất mãn với thị trường thiếu cà phê,  mình đã phải hai lần ngạc nhiên. Một là, sao cái mức sống của dân nước ấy họ cao thế. Họ cần cà phê trong khi mình tháng có 13 cân gạo độn, cơm ăn còn chưa đủ. Hai  là, cà phê là cái nước uống gì mà như một nhu cầu  phổ biến cấp thiết thế! Nay thì  dân mình  chẳng có chuyện biểu tình cà phê. Tất nhiên, cả một Tây Nguyên đất bazal đấy, nước mình đã là một cường quốc cà phê. Nay thì, một tô phở, một  ly  cà phê,  thêm một điếu Vinataba cho dân nghiền chưa cai được, đã là  thực đơn khá phổ biến của tầng lớp trung lưu Hà thành.

Gần đây, mới chuyển cư vào Sài  Gòn,  cô em tôi viết thư ra: Ở đây kiếm sống dễ lắm. Cà phê bán ở vỉa hè lọc bằng túi vải, cứ 10.000 đồng một ly, bán không kịp thu tiền. Cà phê  Sài Gòn  bình dân, như kiểu bán rong bằng xe đẩy, khá phổ biến. Trong khi ở Hà Nội, xem ra  cà phê vẫn giữ cái phong thái thanh lịch quý phái, vẻ như vẫn dành cho dân sành điệu. Nó vẫn gợi nhớ thời các tiệm cà phê nổi tiếng trong giới thượng lưu như cà phê Lâm, cà phê Giảng, cà phê Tạ Hiền hồi nào.


Ở đó, cà phê pha phin, người ngồi uống trong dáng vẻ thanh nhàn,  mắt dõi theo từng dòng trên trang báo, thi thoảng lại ngó xuống nhìn những giọt cà phê ở  đáy phin to bụ dần, trong sự chuyển dịch chậm rãi bất chấp của thời gian. Cà phê đang tràn lan ngõ ngách phố phường và là món đồ uống không thể thiếu của giới tri thức trẻ. Đi cà phê nhé! Đó là câu nói thường ngày, cửa miệng của các anh các chị  viên chức hôm nay. Cà phê đã đi vào đời sống của người Việt, của dân Thủ đô. Một tách cà phê còn đang bốc khói thơm lừng trên tay, sang trọng và đậm đà thêm câu chuyện cùng niềm suy tư sâu xa trước thời cuộc đang nhiều sự biến động. Hỏi có sự  thú vị và hài hòa nào bằng!

Tôi đã sống nhiều ngày ở các vùng đất cà phê. Các nông trường  miền Trung từ hồi còn chiến tranh và các vườn cà phê xanh um rậm rạp trên đất đỏ Tây Nguyên ngày hòa bình. Ôi Tây Nguyên! Mùa hoa cà phê trên mỗi cành nhánh các chùm hoa mãn khai  trắng lóa như tuyết đọng. Và không khí thì thơm lừng, trong suốt như được thanh lọc đến tận cùng. Còn dẫu bây giờ đã xa tất cả rồi mà vẫn như còn như thấy được hơi gió lồng lộng cùng cái nắng vàng rực rỡ của mùa thu hái. Vẫn hiển hiện trong ký ức hình ảnh những vườn cà tím sẫm trĩu trịt cành la cành bổng. Những chuyến xe công nông chất đầy các bao tải cà phê, trên cao ngất ngưởng những bóng người rạng rỡ ánh cười ngày mùa.  

Tuổi già đến với chứng nhãng quên và  căn bệnh mất ngủ. Vào tuổi xưa nay hiếm, tôi đã bỏ hẳn thói quen uống cà phê. Nhưng, lạ sao, nghe  bài hát Ly cà  phê Ban Mê của nhạc sỹ Nguyễn Cường sinh quán tại Hà Nội vẫn  không thoát khỏi cảm giác say la đà. Đặc biệt, mỗi sáng thức giấc, nằm trên gác, nhận ra hương cà phê thơm lừng một kiểu cách quý phái của bà vợ từ gian bếp bay lên,  vẫn lâng lâng một cảm giác ấm áp và  thích thú vô cùng

Nguồn tin: (PL&XH)

Tổng số điểm của bài viết là: 5 trong 1 đánh giá
Click để đánh giá bài viết
Comment addGửi bình luận của bạn
Mã chống spamThay mới

Những tin mới hơn

Những tin cũ hơn

 
quản cáo GK
gia khang
May xay ca phe
cafesach.net

Chuyên mục